中西面点专业是一门充满创意与美味的专业。
在中式面点方向，学生将学习传统中式面点的制作工艺，如包子、馒头、饺子、月饼等各类面点的制作，掌握不同面团的调制方法和馅料的搭配技巧。
西式面点方面，涵盖面包、蛋糕、饼干、泡芙等西点的制作，学生要熟悉各类烘焙设备的使用，掌握西点的造型设计和装饰技巧。